El Ghee sabor original de Karavansay es mantequilla clarificada obtenida mediante un proceso artesanal de cocción lenta. Durante este método, se eliminan los sólidos lácteos, la proteína de la leche y el agua, dejando como resultado una grasa pura de alta calidad con un distintivo aroma y sabor a nuez. Es un ingrediente esencial para quienes buscan estabilidad y sabor en la cocina, ya que permite cocinar a altas temperaturas sin quemarse, aportando un toque gourmet y brillo a cualquier preparación, desde recetas tradicionales hasta platos de alta cocina.